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quinta-feira, 26 de março de 2015
quinta-feira, 19 de março de 2015
quinta-feira, 12 de março de 2015
sábado, 7 de março de 2015
Receita: Nutella Proteica
INGREDIENTES:
– 1 xicara de avelãs– 1 xícara de leite desnatado ou leite de soja– 1/4 xícara de cacau em pó
– 1 scoop de proteína (whey protein) de chocolate
– 1 iogurte grego sem açúcar– 1/2 colher de chá de essência de baunilha
– 1 pitada de sal marinho
– 2 saches de sucralose
– 1 colher de sopa de óleo de cártamo, coco ou girassol.
MODO DE FAZER:
- Torrar as avelãs: 10 minutos no forno alto.
– Retirar a pele: basta esperar que esfriem um pouco e esfregá-las com as mãos ou entre folhas de papel de cozinha.
– Triturar a avelã e acrescentar os outros ingredientes até tornar a consistência de manteiga e diminuir a velocidade no final por mais 1 minuto.
– Transferir para um pote de vidro e reservar na geladeira.
Rende: 15 doses de 35g
Informação nutricional por porção:– 60 kcal
– 2g de carboidratos
– 4g de proteínas
– 4g de lipídeos
Créditos: DicasDeMusculação
– 1 xicara de avelãs– 1 xícara de leite desnatado ou leite de soja– 1/4 xícara de cacau em pó
– 1 scoop de proteína (whey protein) de chocolate
– 1 iogurte grego sem açúcar– 1/2 colher de chá de essência de baunilha
– 1 pitada de sal marinho
– 2 saches de sucralose
– 1 colher de sopa de óleo de cártamo, coco ou girassol.
MODO DE FAZER:
- Torrar as avelãs: 10 minutos no forno alto.
– Retirar a pele: basta esperar que esfriem um pouco e esfregá-las com as mãos ou entre folhas de papel de cozinha.
– Triturar a avelã e acrescentar os outros ingredientes até tornar a consistência de manteiga e diminuir a velocidade no final por mais 1 minuto.
– Transferir para um pote de vidro e reservar na geladeira.
Rende: 15 doses de 35g
Informação nutricional por porção:– 60 kcal
– 2g de carboidratos
– 4g de proteínas
– 4g de lipídeos
Créditos: DicasDeMusculação
segunda-feira, 2 de março de 2015
domingo, 1 de março de 2015
sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015
Receita: Hambúrguer de carne vermelha caseiro
Você deve estar se perguntando, “porque fazer hambúrguer de carne vermelha se temos opções ‘melhores’ como hambúrguer de atum ou frango ?” E eu lhe respondo: a carne vermelha é um dos alimentos mais anabólicos que existem.
Fonte de várias vitaminas, minerais, proteínas e outros nutrientes que suportam o crescimento muscular, a carne vermelha é – caloria por caloria – o tipo de carne mais nutritivo. E o melhor: o hambúrguer caseiro é infinitamente mais saudável do que os industrializados ou vendidos por redes de fastfood.
Sem mais delongas, vamos ao que interessa:
Ingredientes para fazer cerca de 5 hambúrgueres
- 500 gramas de carne vermelha moída
- 1 ovo inteiro
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e outros temperos a gosto
Como preparar
O preparo do hambúrguer não poderia ser mais simples. Misture todos os ingredientes em um pote até que a mistura fique homogênea. Unte uma frigideira com o óleo da sua escolha e deixe alguns minutos em fogo alto. Enquanto isto, molde os hambúrgueres usando a mão até que fiquem no formato desejado. Agora, em fogo baixo, coloque os hambúrgueres – um a um – na frigideira e vire-os constantemente até ficarem no ponto desejado.
Dicas e considerações importantes
- Você também pode fazer os hambúrgueres no grill (tipo George Foreman) com o benefício de não usar óleo, porém eles irão ficar mais secos e menos saborosos. Você pode “contrabalancear isto colocando uma fatia de tomate em cima do hambúrguer no próprio grill.
- Se for usar a frigideira, experimente usar óleo de coco virgem. Este é um dos óleos mais saudáveis que existem para fritar e ainda possui propriedades nutricionais interessantes para quem treina.
- Use pão integral fatiado e queijo cottage como recheio, esta é uma ótima maneira para elevar ainda mais o valor nutricional da refeição.
- Você não precisa usar um tipo específico de carne moída. Qualquer açougue, quando requisitado, vai moer a carne na hora (é até melhor).
Valor nutricional
Proteínas: 21g
Carboidratos: menos que 1g
Gorduras: 5g
Calorias: 120kcal
Carboidratos: menos que 1g
Gorduras: 5g
Calorias: 120kcal
Obs¹: Informação nutricional para 01(um) hambúrguer, considerando que você fez apenas 5.
Obs²: Informação nutricional apenas para o hambúrguer, o pão e recheios poderão alterar drasticamente estes dados.
Obs³: Dados nutricionais retirados da tabela de composição de alimentos da USP.
Obs²: Informação nutricional apenas para o hambúrguer, o pão e recheios poderão alterar drasticamente estes dados.
Obs³: Dados nutricionais retirados da tabela de composição de alimentos da USP.
Texto tirado de Hipertrofia.org
#Pergunte ao Monstro
No quadro Pergunte ao Monstro Léo Stronda tira algumas dúvidas que temos no dia-a-dia sobre algumas coisas relacionadas a academia, você aprende rindo pois o humor desse Monstro é demais.
(Atualizado Semanalmente)
segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015
segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015
quinta-feira, 22 de janeiro de 2015
quinta-feira, 15 de janeiro de 2015
sexta-feira, 2 de janeiro de 2015
Receita: HAMBURGUER DE FRANGO

INGREDIENTES:
½ kg de peito de frango sem gordura moído
½ cebola picada
2 dentes de alho
sal a gosto
Pimenta a gosto
½ xicara de salsinha e cebolinha picadas
PREPARO:
Em um recipiente misture todos os ingredientes, e então modele os hambúrgueres.
Você pode grelhar ou assar os hambúrgueres até que fiquem dourados.
Valor Nutricional
Calorias: 133,7kcal
Carboidrato: 1,5g
Proteína: 24,5g
terça-feira, 30 de dezembro de 2014
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